La Santeria - Trattoria Consapevole - è molto più di un semplice ristorante: è un luogo d’incontro tra passione gastronomica, ricerca, e arte, dove si celebra il mare attraverso una cucina dedicata al pesce di prima qualità. Questo spazio è pensato come un posto dove gli ospiti possono immergersi in un’esperienza unica, tra sapori, saperi e atmosfere da viaggio.
Al bancone dell’Oyster Bar, puoi iniziare con un aperitivo speciale a base di ostriche fresche e altri crudi di mare, oppure scegliere tra una selezione di fritti di pesce da gustare con un calice di bollicine, accuratamente selezionate per completare l'esperienza sensoriale.
Nel nostro giardino, puoi cenare in un’atmosfera incantata. La cucina è incentrata sul pescato fresco del Mediterraneo, proposto sia crudo che cotto, per esplorare le sfumature dei sapori marini.
Oltre al pesce, il nuovo menù offre una selezione di piatti di carne e opzioni vegetariane, pensati per accontentare tutti i palati con ingredienti stagionali e preparazioni attente alla qualità e alla sostenibilità.
In Santeria si incontrano Mare e Terra sempre mantendendo un’attenzione alla tradizione e alla ricerca.
La nostra carta dei vini propone una selezione di etichette d’eccellenza, risultato di un’attenta ricerca tra cantine rinomate e piccoli produttori. Da oltre 12 anni diamo particolare risalto ai vini naturali, scelti per accompagnare al meglio i sapori del nostro menù e offrire un’esperienza enologica autentica e sostenibile.